Hvad er protein-fosfor-forholdet?
Protein-fosfor-forholdet, ofte forkortet RPP, er intet andet end resultatet af opdelingen mellem procentdelen af protein og procentdelen af fosfor i et hundefoder.
Hvorfor have det sjovt med denne beregning? Ganske enkelt fordi værdien af denne rapport kan fortælle os om kvaliteten af de ingredienser - og i særdeleshed kødingredienserne - der bruges i din hunds kibble-opskrift. Det er en indikator, der er tilgængelig for alle til at vælge det bedste foder til deres kæledyr.
Hvorfor er det vigtigt at interessere sig for proteinkvaliteten af kibbles?
Hvis vi kun er interesseret i procentdelen af protein, der vises på etiketten af en pakke kroketter, er vi kun interesseret i det kvantitative aspekt af tingen, men ikke i kvaliteten af proteinerne i kroketterne. Men når det kommer til proteiner, er kvaliteten af sidstnævnte lige så vigtig som deres mængde. Hvis proteinet i din kibble kommer fra et flertal af plantebaserede ingredienser eller dyrebaserede ingredienser af lav kvalitet, er det lige meget, om de er til stede i store mængder. Din hund vil ikke være i stand til at fordøje eller assimilere dem ordentligt, så den kan ikke desto mindre have proteinmangel, selvom hans kibbles viser en korrekt proteinprocent.
Du kan selvfølgelig også henvise til ingredienslisten for at få en ide om oprindelsen og kvaliteten af proteinerne i din hunds kibble.Men her har øvelsen igen sine begrænsninger. En industrimand kan vise udtryk som "animalske biprodukter" , "fjerkræ" , "kylling" eller "oksekød" uden rigtig at vide, hvor stor en andel af brusk, knogler eller sener, der er blevet indført i opskriften. Det bør vides, at kun skeletmusklen, med andre ord kødet eller kødet af disse dyr, giver proteiner, der er fordøjelige og anvendelige af hundens krop. Men for at være helt på det rene, bruger en industrimand aldrig "rigtigt kød" til at lave kibble. Den bruger altid animalske biprodukter, en blanding af muskler og slagtekropfragmenter, med varierende niveauer af godt protein til hunden, som ikke kan bedømmes blot ved at læse ingredienslisten.
Læs også: Hvad er animalske biprodukter i kibble?For at bedømme kvaliteten af de proteiner, der bruges i kibble, er det derfor muligt at stole på protein-fosfor-forholdet.Hvis kibble indeholder for meget fosfor i forhold til dens mængde protein (og derfor en lav RPP), betyder det, at råvarerne er af dårlig kvalitet. De er for rige på knogler og brusk, hvis proteiner ikke er let fordøjelige og assimileres for hunden. Fosfor er et mineral, der findes i store mængder i knoglerne. Jo mere der er i kibble, jo mere slagtekrop er blevet brugt i dets sammensætning.
Hvordan beregner og bruger man RPP?
Beregningen
For at beregne protein-phosphor-forholdet skal du blot dividere procentdelen af protein med procentdelen af fosfor. Disse procenter er generelt angivet på etiketten på kibble-pakken eller på dens tekniske datablad.
- Kibble-mærket vist i følgende eksempel er et fiktivt mærke -
Lad os tage et eksempel for at forstå:
RPP for Carnicroc' kibble er 30/0,9=33,33
Jeg kan ikke finde fosforniveauet
I modsætning til procentdelen af protein er fosforniveauet ikke en data, som producenten skal vise på etiketten. Hvis du ikke kan finde det, kan du anmode om det fra producenten. Hvis han nægter at give det til dig, har han måske noget at skjule
Fortolkning
Resultatet af denne rapportopdeling giver med nedenstående begrænsninger en idé om kvalitetsniveauet af de råmaterialer, der anvendes i en brodsammensætning.
Så en RPP:
- mindre end 30 indikerer tilstedeværelsen af råvarer af lav kvalitet,
- mellem 30 og 35 er acceptabelt,
- over 35 er fremragende.
Det anbefales derfor at vælge fødevarer med en RPP større end 35, og hvis fosforindhold ikke overstiger 1,1%.
I vores tidligere eksempel:
RPP'et for Carnicroc' kibble er acceptabelt.
Hold et kritisk sind
En høj RPP betyder ofte, at kødråvarerne er af god kvalitet, eller at kødråvarerne kommer fra bælgfrugter (kikærter, linser, tørrede bønner).
Sidstnævnte har et relativt højt niveau af vegetabilsk protein og er naturligt lavt i fosfor, hvilket kan påvirke RPP-værdien. De vegetabilske proteiner, som disse bælgfrugter giver, er dog langt fra de bedste for hunden.
Når du beregner RPP, skal du også huske at krydshenvise den værdi, du vil opnå, med ingredienslisten for at vide, hvor proteinerne kommer fra og for at fortolke dit resultat korrekt!