Rå kartoffel: NEJ
Kartofler, når de spises rå af hunde, er giftige på grund af:
- solaninen og chaconinen den indeholder. Disse er alkaloider til stede i planter af Solanaceae-familien, som kartoflen tilhører sammen med tomater, aubergine eller endda tobak. Disse stoffer er meget giftige for hunde, men også for mennesker og alle dyr. I kartoflen er disse giftige stoffer hovedsageligt koncentreret i skindet og bakterierne og især i grønne kartofler.
- dens råstivelsesindhold, som er meget ufordøjeligt for hunden. Indtaget i store mængder, kan det være ansvarligt for relativt alvorlige fordøjelsesforstyrrelser.
Bagt kartoffel: JA
Når kartoflen er skrællet og meget godt kogt, fik vi fjernet de to elementer, der gjorde den giftig, når den var rå. I denne form kan den derfor uden problemer fodres en hund som et stivelsesholdigt foder, en kilde til komplekse kulhydrater i en husholdningsration.
Godt at vide!
I mangel af friske kartofler kan kartoflen gives til en hund i form af flager af kartoffelmos (den klassiske opskrift, uden andre tilsatte ingredienser) rehydreret med varmt vand (men uden mælk). Det er også i denne form, at dyrefoderproducenterne, der fremstiller kornfri kroketter, introducerer det i deres opskrifter. Faktisk, hvis kornfri kroketter er fri for hvede, ris eller endda majs, trækker de deres stivelseskilde (som er obligatorisk for at lave en kroket) i bælgfrugter og/eller knolde såsom kartofler. !
Når den er gennemstegt og medbragt i rimelige mængder, har kartoflen den fordel, at den er forholdsvis godt fordøjelig for hunden. Den eneste ulempe: den har et højt glykæmisk indeks og kan få hundens blodsukker til at stige hurtigere og mere kraftigt efter indtagelse.
Og den søde kartoffel?
Den "klassiske" bagte kartoffel kan gives til en hund uden problemer. På den anden side er det nødvendigt at undgå at give sød kartoffel til en hund, selv kogt. Rig på oxalater, det kan være årsagen til stendannelse.
Er kartofler kontraindiceret hos nogle hunde?
Ja!
På grund af dens rigdom på stivelse, undgå at give kartofler:
- til hunde fodret med foderpiller. Alle brokker (og endda kornfrie) indeholder stivelse, og evnen til at fordøje dette komplekse kulhydrat er begrænset hos alle hunde.Det nytter derfor ikke at bringe mere i deres ration. Dette er endnu mere sandt hos nordiske hunde som Siberian Husky eller Samoyed, der har endnu sværere ved at fordøje stivelse end andre hunde,
- til diabetiske hunde, for hvem kosten skal have et reduceret indhold af assimilerbare kulhydrater generelt.
Bidraget fra kogte kartofler i en hunds foderration skal derfor forbeholdes hunde, der fodres med en klassisk husholdningsration, der erstatter en anden stivelseskilde som f.eks. ris.