Aske, oplysninger, der lovligt skal fremgå af etiketten for madvarer
På etiketten på din hunds kroketter eller mos er der en boks med titlen "Gennemsnitsanalyse" , "Ernæringsanalyse" eller endda "Analytiske bestanddele" , hvori vi finder angivet procentdelen af råaske.
I virkeligheden er denne erklæring pålagt af europæisk forordning nr. 14%) og råfibre.
Disse værdier viser resultaterne af analysen af fødevarens sammensætning i laboratoriet.
Hvad er aske?
I modsætning til hvad folk tror, er rå aske ikke materialer, der tilsættes mad. De svarer hovedsageligt til det mineralske stof, der er indeholdt i maden, med andre ord til alt, hvad der er tilbage efter at have forbrændt maden i laboratoriet.
Disse er derfor sporstoffer (jern, zink, kobolt, kobber, fluor osv.) og mineraler såsom calcium eller fosfor (blandt andre!), der er indeholdt i din hunds kroketter eller patéer.
Hvad betyder højt askeindhold i kibble?
Jo mere en fødevare har et højt askeindhold, jo mere mineralsk stof indeholder den. Hvis sporstoffer og mineraler er afgørende for at sikre forskellige funktioner i hundens krop, skal der ikke for meget til!
Faktisk kan et overskud af mineralindtag være skadeligt for hunden.Vi ved for eksempel, at et overskud af fosfor kan forårsage nyreskade og være årsag til urinvejssygdomme hos ældre eller følsomme hunde. Vi ved også, at for meget calcium kan give vækstproblemer hos hvalpe.
Høje askeniveauer går desuden hånd i hånd med råvarer af dårlig kvalitet. Meget ofte er der tale om kødråvarer af dårlig kvalitet, der er for rige på knogler eller slagtekroppe i forhold til deres "gode animalske protein" -indhold.
Det er derfor vigtigt at undgå at vælge industrielle fødevarer, der indikerer høje niveauer af råaske. Foretrækker altid kroketter, hvis askeindhold ikke overstiger 10 % og mæsk, der ikke overstiger 2 % råaske.